★2014年度　甘酒酵母パン　*　コースレッスンの単発受講について★ ●甘酒酵母コースの単発受講ができるようなりました！ コースレッスンは一年間を通してのレッスンですが、単発レッスンへのお問い合わせも 多いため、単発での受講もできるようにいたしました＾＾ 自家製酵母のパンを作ってみたい・食べてみたい方、甘酒に興味がある方、 パン作りのコツやポイントをもっと学びたい方、お越しをお待ちしております。 「甘酒から酵母を起こしてパンを焼きましょう^-^」 小麦と麹、そして酵母。 この3つがもつ力でやさしくて美味しいパンができあがります。 イーストともレーズン酵母とも、いちごやりんご酵母などとも違う、 ほのかに甘みのあるふんわりとした柔らかい風味。 麹のおかげで「日々のパン」にぴったりな表情になりました。 レッスンでは「甘酒酵母のパン」に加えて 「甘酒」を使用したスイーツも作っていきますね♪（スイーツは主にデモで行います） 今までのスイーツに甘酒を加えるととってもまろやかになるんですよ。 体に優しく負担がかからず簡単に、そして何より「おいしい」がお届けできれば とても嬉しいです。 ●レッスンの内容 　　★甘酒酵母の起こし方　＆　種の作り方 　　★甘酒酵母のパン1〜2種類　（今月のパンとそのアレンジパンなど） 　　★甘酒を使った簡単スイーツ 　　★ランチ＆デザート 　　 2013年度のレッスン内容はこちらからご覧いただけます。 （2014年度の内容は一部変更になる可能性もあります。ご了承ください） ●レッスン日程・時間 　11時開始　（3時間前後を予定しています） 　終了時刻は前後する可能性があります。時間に余裕をもってお越しください。 　日程の基本は毎月第3週目の平日。（火、水、金を中心に開催） 　コースレッスンのお席に空きがある場合になります。 　土日のレッスンは現在行っておりません。    2014年8月〜11月、2015年1〜2月の開催になります。  ●コースレッスンの単発受講料 レッスン代　7,000円／回・お一人　 　（材料費、テキスト代、ランチ代含む）　 ★初回受講時に「甘酒酵母エキスの起こし方＋種のつくり方」のレッスンをします。 レッスン終了後（14時ごろ〜）に行います。 （エキス用ビン、種用ビン、生地用タッパもお渡しします。） ★単発受講は事前にご入金をいただきます。ご入金をもってお席の確定となります。 　＜パン生地・料理について＞ 　　★レッスンでは、こちらで一次発酵が終わった生地を用意しており、デモまたは 　　　一部デモ一部実習の形で焼きあげます。 　　　また、レッスン中に各自、生地を「捏ね」ていただき、その生地をお持ち帰りいただき、 　　　ご自宅にて「一次発酵完了〜成形〜二次発酵〜焼き上げ」までを行っていただきます。 　　　そのため、レッスン当日はご帰宅されてからの作業がありますこと、ご了解ください。 　　　 　　★ランチについて 　　　野菜をメインにしたお料理をお出ししますが、 動物性食品を使用する場合もあります。 ●持ち物 　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを入れる袋 ●成人女性限定です。 　未成年の方はご遠慮いただいております。申し訳ありません。 ●キャンセル料について 　　レッスン日の7日前より100％。振り替えはありません。 ●その他 　　駐車場については、自宅前スペースまたは近くの公園、公民館等に置いていただくことに 　　なります。路上駐車は近隣の迷惑になりますので、ご遠慮ください。詳細は地図にてご案内します。 　　電車でお越しの方はご相談ください。 　 　他の生徒さんに迷惑のかかる行為や教室運営に支障を来たすと判断した場合は、 　　受講をお断りする場合があります。マナーを守っていただくようお願いいたします。 　　ご連絡なしのキャンセル、または同等のことをされた場合は今後の受講をご遠慮いただくことがあります。 ●お申し込み受付について● 先着順でお受けさせていただきます。 ---------------------------------------------- 件名：「甘酒酵母コース単発受講申し込み」 １）希望日 ２）お名前（ふりがな） ３）郵便番号 ４）住所 ５）電話番号（緊急時以外使用しません） ６）年齢 ７）パン作り経験の有無・経験年数 あて先は以下まで。 niwakumapan@yahoo.co.jp お待ちしております♪　 メールには必ずお返事をいたします。 万が一、3日経ってもこちらからの返信がない場合は、申し訳ありませんがご連絡ください。 ---------------------------------------------- [お願い] ※＠hotmail.comの方はエラーでメールが返ってくることがあります。 　できれば違うアドレスでお申し込みいただけると助かります。 ※携帯メールの方は、パソコンからのメールを受信できるようにしておいてください。 　　エラーで返ってくることがあります。 ※こちらからの返信がエラーで返ってきた場合は基本的に再送はいたしません。 　何度返信してもエラーの方がいらっしゃるので、、すみません。 　 ---------------------------------------------- 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前のページに戻る